在寻找小吃供应商之前，首先需要了解市场需求。不同地区的消费者口味有所不同，因此需要根据当地的消费习惯和口味来选择合适的小吃供应商。可以通过市场调研、观察竞争对手和与消费者交流来了解市场需求，从而找到符合市场需求的小吃供应商。
寻找小吃供应商的渠道有很多种，可以通过互联网搜索、参加行业展会、咨询行业协会等方式来获取供应商信息。另外，可以通过向同行业的商家、朋友和合作伙伴询问推荐来找到可靠的小吃供应商。在寻找供应商的过程中，需要对供应商的信誉、产品质量、价格和服务进行综合考量，选择最适合自己的供应商。
在找到潜在的小吃供应商之后，需要与他们进行充分的沟通。可以通过电话、邮件或者面对面的方式与供应商进行沟通，了解他们的产品种类、质量、价格、配送方式等信息。另外，可以要求供应商提供样品进行品尝和测试，以确保产品符合自己的要求。在沟通的过程中，需要明确表达自己的需求和要求，与供应商建立良好的合作关系。
最后，在确认了合适的小吃供应商之后，需要与供应商签订合作协议。合作协议应包括双方的权利和义务、产品质量标准、价格、配送方式、付款方式、售后服务等内容。签订合作协议可以明确双方的合作关系，保障双方的权益，避免合作过程中出现纠纷。通过签订合作协议，可以建立长期稳定的合作关系，为自己的小吃生意打下良好的基础。
